Web sitemizde daha iyi bir gezinme deneyimi sağlamak amacı ile çerezler kullanıyoruz. Web sitemizde gezinmeye devam etmeniz çerez kullanımımızı kabul ettiğiniz anlamına gelir. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için lütfen Çerez Politikamız inceleyiniz. Kabul Ediyorum
  • +90 232 441 60 01

KIŞLIK VE YAZLIK SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİ

KIŞLIK VE YAZLIK SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİ
Satın Al
Yazarı : Prof. Dr. Dursun EŞİYOK
Fiyatı : 70,00
ISBN :
Sayfa Sayısı : 405 SAYFA
Yayın Tarihi :
Baskı Sayısı :
Boyut :
  • İÇİNDEKİLER Giriş………………………………………………………………………………………1

    Familyalarına Göre Sebzeler ve Yetiştirilme Özellikleri ..……………………………....2

    Poaceae (Gramineae) Familyası Sebzeleri 2 TATLI MISIR: Zea mays saccharata. 2

    Amaryllidaceae Familyası Sebzeleri 14

    SOĞAN: Allium cepa L. 14

    PIRASA: Allium porum L.(syn. Allium ampeloprasum) 33

    SARIMSAK: Allium sativum L. 42

    Liliaceae Familyası Sebzeleri 51

    KUŞKONMAZ: Asparagus officinalis L. var. altilis 51

    Polygonaceae Familyası Sebzeleri 59

    RAVENT: Rheum rhaponticum L. 59

    Chenopodiaceae Familyası Sebzeleri 63

    ISPANAK: Spinacia oleraceae L. …………………….…………………………….. 63

    KIRMIZI PANCAR: Beta vulgaris L. 75

    PAZI: Beta vulgaris L. (cicla Grup) (syn. B.vulgaris var. cilica) 85

    Brassicaceae (Cruciferae) Familyası Sebzeleri 92

    LAHANAahana: Brassica oleraceae L. (syn. B.capitata ) 92

    BRÜKSEL LAHANASI: Brassica oleraceae L. var. gemmifera 102

    ÇİN LAHANASI: Brassica campestris subsp. pekinensis 106

    KARNIBAHAR: Brassica oleraceae L. var. botrytis 111

    BROKKOLİ: Brassica oleraceae L. var. Italica 118

    TURP: Raphanus sativus L. 123

    ŞALGAM: Brassica campestris subsp. rapa 130

    ALABAŞ: Brassica oleraceae var. gongyloides 136

    ROKA: Eruca vesicaria subsp. sativa (Mill.) (syn. E.sativa) 140

    TERE: Lepidium sativum L. 145

    Apiaceae (Umbelliferae) Familyası Sebzeleri 149

    HAVUÇ: Daucus carota L. var. sativa 149

    KEREVİZ: Apium graveolens L. 160

    MAYDANOZ: Petroselinum crispum (Mill.) (syn. P.hortense) 169

    DEREOTU: Anethum graveolens L. ………………………………………………...175

    Asteraceae (Compositeae) Familyası Sebzeleri 179

    MARUL: Lactuca sativa L. 179

    ENGİNAR: Cynara scolymus L. 192

    YER ELMASI: Helianthus tuberosus L. 206

    Fabaceae (Leguminoseae) Familyası Sebzeleri 212

    BAKLA: Vicia faba L. 212

    BEZELYE: Pisum sativum L. 221

    FASULYE: Phaseolus vulgaris L. 232

    BÖRÜLCE: Vigna sinensis L. 245

    Solanaceae Familyası Sebzeleri 251

    DOMATES: Solanum lycopersicum L. (syn. L. esculentum L., L. lycopersicum L.) 251

    BİBER: Capsicum annuum L. 279

    PATLICAN: Solanum melongena L. var. esculentum Nees. 293

    PATATES: Solanum tuberosum L. 303

    Cucurbitaceae Familyası Sebzeleri 313

    KABAK: Cucurbita ssp. 313

    HIYAR: Cucumis sativus L. 323

    KARPUZ: Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf. (syn. C. vulgaris) 340

    KAVUN: Cucumis melo L. (syn. C. melo var. reticulatus) 353

    ACUR: Cucumis melo var. flexuousus Naud. 362

    Malvaceae Familyası Sebzeleri 367

    BAMYA: Abelmoschus esculentus L.(syn. Hibiscus esculentus L.) 367

    Convolvulaceae Familyası Sebzeleri 378

    TATLI PATATES: Ipomoea batatas L. 378

    Portulacaceae Familyası Sebzeleri 385

    SEMİZOTU: Portulaca oleraceae L. 385

    Labiatae Familyası Sebzeleri ……………………………………………………… 389

    NANE: Mentha piperita L. 389

    Kaynaklar ……………………………………………………………………………..395

    Ek 1. Bazı ölçü sistemleri ile metrik sistemin birbirine dönüşüm cetveli …………….403

70,00

Fiyata Kargo Ücreti Dahil Değildir. Kargo Ücreti Alıcı Tarafından Ödenmektedir.