• +90 232 441 60 01

GIDA KATKI VE KALINTI ANALİZ METOTLARI

GIDA KATKI VE KALINTI ANALİZ METOTLARI
Satınal
Yazarı : Dr. Gözde TÜRKÖZ BAKIRCI - Prof. Dr. Yaşar HIŞIL
Fiyatı : 20,00
ISBN : 978-605-87976-7-3
Sayfa Sayısı : 128 Sayfa / 2012 Basımı
Yayın Tarihi :
Baskı Sayısı :
Boyut :
  • 1-     Aflatoksin B1, B2, G1, G2 Tayini

    2-     Okratoksin A Tayini

    3-     Aflatoksin M1 Tayini

    4-     Zearalenone Tayini

    5-     Deoksinivalenol Tayini

    6-     Fumonisin B1, B2 Tayini

    7-     Mısırda Fumonisin B1, B2 Tayini

    8-     Unda Benzoil Peroksit Tayini

    9-     Kırmızı Biber ve Ürünlerinde Sudan Tayini

    10- Hayvansal ve Bitkisel Yağlarda PAH Tayini

    11- Et ve Et Mamülleri Hidroksiprolin Tayini

    12- Gıdalarda Sorbat ve Benzoat Tayini

    13- Gıdalarda Enzimatik yöntem ile Nitrat Tayini

    14- Çay, Kahve ve Alkolsüz İçeceklerde Kafein Tayini

    15- Bebek mamalarında Spektrofotometrik Yöntemle Nitrat Tayini

    16- Meyve ve Sebze Ürünlerinde 5-HMF Tayini

    17- Su Ürünlerinde Benzo(a)pyren Tayini

    18- Et ve Et Ürünlerinde Nitrit Tayini

    19- Et ve Et Mamülleri Kolojen Tayini

    20- Meyve ve Sebze Toplam Kükürdioksit Tayini

    21- Balda HMF Tayini

    22- Yağsız Gıdalarda P4pestisit Kalıntılarının Tayini