• +90 232 441 60 01

YASAL MEVZUAT ÇERÇEVESİNDE GIDA GÜVENLİĞİ

YASAL MEVZUAT ÇERÇEVESİNDE GIDA GÜVENLİĞİ
Satınal
Yazarı : Dr. Sibel ÖZÇAKMAK - Prof. Dr. Işıl VAR
Fiyatı : 25,00
ISBN : 978-605-5267-50-6
Sayfa Sayısı : 144 SAYFA
Yayın Tarihi : ARALIK 2019
Baskı Sayısı : 2
Boyut : 17 x 24 cm
  • I. BÖLÜM: YASAL MEVZUAT ÇERÇEVESİNDE SORUMLULUKLAR VE İDARİ YAPTIRIMLAR

    II. BÖLÜM: MİKROBİYOLOJİK KRİTERLERDE KULLANILAN LİMİTLER 

    III. BÖLÜM: HİJYEN KRİTERLERİ 

    VI. BÖLÜM: GIDA KAYNAKLI ENFEKSİYONLAR VE İNTOKSİKASYONLAR

    EK: Mevzuat Çerçevesinde Hijyenik Üretim Gereklilikleri